四季の彩りフレンチコース【田口陽介シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

“四季の彩りフレンチフルコース”
価格：お一人様 16,500 円

その日に水揚げされた鮮魚、鮮度に拘りぬいた精肉、旬の素材を彩り豊かに仕上げたフランスの伝統を伝えるコース。
お客様が嗜まれるワインやシャンパンなどありましたら、そのお飲み物に合わせ柔軟なメニューをご用意致します。
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【コース例】
フォワグラポワレ,季節のフルーツ添え
パテ ド カンパーニュ
オードブル3種盛り合わせ
旬の魚(真鯛,イサキ、鱒,鱈など)のポワレ ブールブランソース
国産和牛ロースト
旬の野菜のグラニテ
ガトーショコラ ベリーソース

このコースのシェフ

～ご家庭でプロの味～

田口陽介シェフ

フランス料理一筋、15年修業。
クラシックからヌーベルキュイジーヌまで幅広く経験。

都内、埼玉県内のレストランやホテルでの下積み、スーシェフ、シェフを歴任。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。