Pick UPコース

【冬季限定】ふぐと和牛の懐石料理【井上一生シェフ】

2022.10.25

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

11～2月限定のふぐと和牛メインの
特別懐石となります。
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【コース例】
本日の先付け
前菜五種
お造り:ふぐうす造り
焼き物:鰆の南部焼き
揚げ物:ふぐ唐揚げ
温物:和牛小鍋
お食事:雑炊
香の物
甘味:米粉パンの和フレンチトースト　酒粕クリーム

ご自宅で最高の食空間をご提供させて頂きます。
遠方の方もご相談により可能です！

井上一生シェフ

関西割烹で6年
金沢の加賀温泉で3年
東京の料亭で6年修行して参りました。
その後板前バルなどの立ち上げに携わり
高級串揚げ、開業サポートなど飲食業でお料理を提供するだけではなくサービス面、衛生面、多ジャンルの中で磨いたお料理、サービスを堪能下さい。

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。