お肉もお魚も！グレードアップイタリアンコース【清水 愛依シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

“お肉もお魚も！5品 セミコース ottimo!”
価格：お一人様 8,690 円

お肉もお魚も少しずつ試してみたいお客様にオススメの少しグレードアップコースです。

【前菜】応相談、季節により異なります。
【平打ちパスタ】ご要望に応じてリゾットにも変更可能です。常時5種以上からお選びいただけます
【白身魚のソテー】季節により異なります。
【牛肉のグリル】ご要望に応じて変更可能です。
【ドルチェ】季節により異なります、応相談。
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【コース例】
前菜
パスタ 5種より選べるソース
鮮魚のソテ サルサカラスミクレーマ
牛ハラミのグリリアータ サルサヴィーノロッソ
自家製フォカッチャ
季節のドルチェ

このコースのシェフ

清水 愛依シェフ

～完全無添加、本場イタリアの味を皆様にお届けする出張料理人～

【経歴】
料理経験15年以上、日本国内ホテル、都内海外レストランで修行。パスタを学ぶためフランス料理から転身、イタリア滞在5年ののち帰国、白金高輪に自身のイタリア料理店経営経験あり。
現在は視野を広げると同時に多くの方に本場のイタリアを知って頂きたいと思い出張料理を始めました。
お気軽な大皿盛りパーティ、お誕生日や大切な記念日、アレルギー、糖質制限など柔軟に対応可能です。
別途お子様プレートやお子様パスタのみもお作りできます。
すべてのコースに自家製パンをご用意いたします。

お客様からの声

父の古希祝いで利用させて頂きました。
食べ物の好き嫌いがあり、パスタも2種類・お肉料理の時に魚料理を2人分作って頂いたりと沢山我儘を聞いて下さいました。
ご面倒も多かったかと思いますが、お陰で全部残すことなく全員が楽しく食事する事ができました。全部とても美味しかったです。
ケーキに音が鳴るロウソクを用意して下さっており、お心遣いと嬉しかったです。

また機会がございましたら清水さんにお願いしたいです。この度はありがとうございました。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。