春のひととき、美食シェフ3名の特別コース

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

柑橘とトリュフが誘う華やぎイタリアン

彩り豊かな前菜から自家製パスタ、メイン、デザートまで。
シェフの技が光る特別イタリアン全8品。(15,950円/名)
＜清水 愛依シェフ＞

～シェフの紹介～
完全無添加にこだわり、本場イタリアの味を届ける清水愛依シェフ。
料理経験20年。日本国内のホテルや海外レストランで研鑽を積み、
イタリア滞在5年を経て、帰国後は白金高輪での店舗経営も経験しています。
「多くの方に本場のイタリア料理を知ってほしい」という想いから現在は出張料理人として活動。アレルギーやヴィーガン、糖質制限にも柔軟に対応し、親しみやすさと丁寧な仕事ぶりでリピーターの多いシェフです。

春の山海を味わう至高の日本料理

蕎麦やずわい蟹、松坂牛、トラフグ白子など豪華食材を贅沢に堪能できる、
春限定の懐石コース。(18,975円/名)
＜野本領治シェフ＞

～シェフの紹介～
野本領治シェフは、ミシュラン2つ星料亭で副料理長を務めた和食の名手。
全国漁港直送の魚介や旬野菜、松坂牛などの上質素材を使い、1年熟成のかえしと自家製粉手挽き蕎麦で仕上げる蕎麦懐石は、自宅でも料亭の味を体験できると評判。器や盛り付けも美しく、夫婦2人が真心込めて提供。安心して贅沢な時間を楽しめます。

集いの席に広がる、職人寿司のひと皿

豊洲直送の鮮度抜群ネタと手巻きで楽しむ、
家族や仲間も笑顔になる体験型寿司コース。(5,500円/名)
＜三浦祐弥シェフ＞

～シェフの紹介～
お寿司とイタリアンを自在に操るハイブリッド料理人。東京調理師専門学校で学び、トリコロールや大庄で幅広い経験を積んだ後、卸売りで仕入れの技術を磨きながら出張料理を開始。年間多数の出張依頼をこなし、「親切・丁寧」を信条に、家族連れや子ども連れでも安心して楽しめる本格寿司や創作イタリアンを提供しています。
お料理の美味しさはもちろん、誕生日や記念日など特別な時間を、自宅でもレストランのように楽しめると多くのお客様から喜ばれています。