Pick UPコース
懐石スタイルの鮨コース【井上一生シェフ】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
料理は懐石スタイル！新しいタイプの鮨コースです。
あとはお客様の雰囲気に合わせたサービスをご提供致します。日本料理、鮨の良いとこ取りのコースです
一番のネタをご用意致します。
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【コース例】
前菜 野菜のテリーヌ いくら、クスクス、スダチ他三種
お造り:旬の鮮魚二種
焼き物 鰆 春菊 慈姑 揚げごぼう
主菜 阿夫利牛スキ 赤ワインの割下で
お鮨:本日の握り7貫
止め椀:淡麗スープ
甘味:マンゴーのチーズプリン
このコースのシェフ
井上一生シェフ
ご自宅で最高の食空間をご提供させて頂きます。 遠方の方もご相談により可能です！
関西割烹で6年 金沢の加賀温泉で3年 東京の料亭で6年修行して参りました。 その後板前バルなどの立ち上げに携わり 高級串揚げ、開業サポートなど飲食業でお料理を提供するだけではなくサービス面、衛生面、多ジャンルの中で磨いたお料理、サービスを堪能下さい。
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
