～江戸前天麩羅割烹コース～【横田恭一シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

“天麩羅割烹コース”
価格：お一人様 12,100 円

その時の気象条件などにより野菜の天麩羅と魚の天麩羅の品数が変わる事がございますが、悪しからずご了承ください。
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【コース例】
先付
前菜
焚き合せ
お野菜の天麩羅三種
お魚の天麩羅二種
車海老の天麩羅
天茶または天丼

このコースのシェフ

～食材に拘ったフレンチ、江戸前天麩羅、江戸前鮨をご自宅、ビジネスの場で～

横田　恭一（food&produce Ichili）シェフ

ロイヤルパークホテル（箱崎）入社、その後ベストブライダル（当時、広尾）、明神館（松本）、国立ファームを経て、天麩羅茶屋　金安（きんあん、武蔵小山）を開業、パーソナルシェフ、マンツーマン料理教室講師を担い、現在フードクリエイターとして企業の広告用料理作成、飲食店のメニュー＆商品開発に携わらせて頂き、健康と料理の探求者としても活動。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。