【新規コース紹介】ビストロfamiliarコース【清野桂太シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
ご紹介するシェフのお料理を体験いただいたお客様の声と共にご紹介させていただきます！

Pick UPコース

“肩肘張らないお食事を…ビストロfamiliarコース”
価格：お一人様 7,700 円

ミシュラン出身シェフのビストロコースです！
豪快に美味しいフランス料理を味わいたい方！
取り分けスタイルにも対応可能な為、
立食のご利用も！
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【コース例】
familiarの庭園風サラダ　手作りドレッシング
スープ・ド・ポワソンと自家製ルイユ
イベリコ豚のテリーヌ　田舎風　ピクルスと共に
牡蠣のチーズリゾット　
フランス産鴨胸肉のロースト　赤ワインソース
のめるチーズケーキ　スパイス風味の赤ワインソース

このコースのシェフ

～ミシュラン出身のシェフが貴方の為に特別なオーダーメイドコースをお作りいたします！～

清野桂太シェフ

・栃木県　上三川町出身
・代官山　ラブレー　
部門　パティシエ
・宇都宮　otowa restaurant
部門　前菜
部門　肉料理
・白金台　ciel et sol
ミシュラン1つ星⭐︎
部門　副料理長
・西麻布　L’Effervescence
ミシュラン3つ星⭐︎⭐︎⭐︎
部門　パティシエ
・2021 RED U-35
シルバーエッグ受賞

スペシャリティ
・のめるカツサンド　
秘伝配合ウスターソース

・のめるチーズケーキ
スパイス風味の赤ワインソース

メニュー監修　実績
・新宿御苑　イベリ家
・西武池袋催事
・SOGO大宮催事
・クラウドファンディング

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。