【完全無添加】自家製パンとフレンチコース【清水 愛依シェフ】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
“白ワインに合うフレンチコース 6品 vin blanc”
価格：お一人様 11,700 円
シャンパンや辛口の白ワインにぴったりなお料理を厳選いたしました。
苦手な食材、ご要望などもご相談くださいませ。
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【コース例】
ホタテの生ハム巻きグリル サラダ仕立て
塩麹マリネした三元豚の小さなステーキ マスタードの香り
旬野菜のポタージュ
季節ごとの鮮魚のソテ クレーマシャンパーニュ
牛ハラミのグリリアータ ソースラビコット
季節のデセール
自家製フォカッチャ
このコースのシェフ
清水 愛依シェフ
～完全無添加、本場イタリアの味を皆様にお届けする出張料理人～
【経歴】
料理経験15年以上、日本国内ホテル、都内海外レストランで修行。パスタを学ぶためフランス料理から転身、イタリア滞在5年ののち帰国、白金高輪に自身のイタリア料理店経営経験あり。
現在は視野を広げると同時に多くの方に本場のイタリアを知って頂きたいと思い出張料理を始めました。
お気軽な大皿盛りパーティ、お誕生日や大切な記念日、アレルギー、糖質制限など柔軟に対応可能です。
別途お子様プレートやお子様パスタのみもお作りできます。
すべてのコースに自家製パンをご用意いたします。
お客様からの声
料理が非常に美味しく、おかわりのパンを用意していただいてありがたかった
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
