イタリアを満喫フルコース【清水 愛依シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

“イタリア満喫フルコース 6品 felicita!!”
価格：お一人様 11,720 円

お腹いっぱいイタリアを食べ尽くしたい方！

【前菜】季節により異なります。
【スープ】季節により異なります。
【平打ちパスタ または 本格リゾット】ご要望に応じて変更可能です。常時5種以上からお選びいただけます。
【鮮魚のソテー】仕入れにより異なります。
【牛ハラミのステーキ】ご要望に応じて変更可能です。
【ドルチェ】季節により異なります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【コース例】
旬野菜のポタージュ
季節ごとの鮮魚のタルタル サラダ仕立て
平打ちパスタ または 本格リゾット 5種より選択
鮮魚のソテ サルサカラスミクレーマ
牛ハラミのグリリアータ サルサヴィーノロッソ
季節のドルチェ

このコースのシェフ

～完全無添加、本場イタリアの味を皆様にお届けする出張料理人～

清水 愛依シェフ

料理経験15年以上、日本国内ホテル、都内海外レストランで修行。パスタを学ぶためフランス料理から転身、イタリア滞在5年ののち帰国、白金高輪に自身のイタリア料理店経営経験あり。
現在は視野を広げると同時に多くの方に本場のイタリアを知って頂きたいと思い出張料理を始めました。
お気軽な大皿盛りパーティ、お誕生日や大切な記念日、アレルギー、糖質制限など柔軟に対応可能です。
別途お子様プレートやお子様パスタのみもお作りできます。
すべてのコースに自家製パンをご用意いたします。

お客様からの声

毎年この時期に妻と子供の誕生祝いで利用してまして、今回はイタリアンのコースでお願いしました。
子供が2人いて食べ進むのが遅めになりがちですが、頃合いで次の料理を出して頂いたり、リクエストさせて頂いたケーキにロウソクつけて頂いたり、細かいお気遣いありがとうございました。
料理はどれも良かったですが、特にフォカッチャと魚介のパスタと鮮魚のソテーがとても良い味でした。子供はバンとパスタがお気に入りだったようです。
コロナ禍でかつ子供がいると外食では何かと気を使いますので、自宅でゆったり外食さながらの食事ができとても良い時間帯を過ごせました。ありがとうございました。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。