四季折々の旬の味わいを堪能！おすすめ鮨コース

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

会員制鮨屋の大将による豪華なプラン

数々のVIP先への出張実績がある大将による、握りを味わうおまかせプラン（16,500円/名）
＜鮨 雅び＞

～シェフの紹介～
港区南麻布の会員様制鮨屋の大将を務められているシェフ！魚市場での勤務経験をお持ちで、出張寿司職人として独立されているシェフでもあります。別荘や企業オフィス、宿泊施設の出張実績もお持ちです。

旬の魚を味わう鮨懐石

元仲買人の寿司職人が当日の市場で買い付ける、鮮魚を使った全6品コース（8,250円/名）
＜元豊洲仲買人の鮨職人＞

～シェフの紹介～
元豊洲仲買人！昨年７月に南青山で『鮨村井』を開店。毎朝豊洲市場で目利きした旬の魚を振舞われています。Instagramでは、料理の写真を公開してますので是非ご参考にして頂きたいです。

本格派江戸前寿司店のシェフが握るプラン

日本のみならず台湾やハワイでも経験のあるシェフによる、
鮨9貫と和食の全6品コース（13,200円/名）
＜紅屋博文シェフ＞

～シェフの紹介～
日本料理において、有馬温泉や湯布院、松江で副料理長、料理長を務めたご経験をお持ち！また海外での勤務経験もあり、寿司シェフとして日本料理の普及に携わり、帰国後の現在は芦屋市に本格派江戸前寿司のお持ち帰り店を開店されているシェフです。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

ご贔屓のほどお願い申し上げます。