世界にひとつのあなただけのコース【出張シェフ篠原】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
事前打ち合わせにより、
アレルギー好きな食材苦手な食材等を伺い
あなただけのコースを提供します。
お伺いしたリクエストと前日当日の買い出しにてコース料理構成しますので以下、コース料理の一例となります。
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【コース例】
フォアグラのムース
仔羊のバルサミコソテー
蝦夷アワビの酒蒸しカルパッチョ
シチリア風カポナータ
若狭ぐじ 甘鯛の松笠揚げ
オマール海老のテルミドール
黒毛和牛とフォアグラのグリル～黒トリュフソース/ロッシーニ～
オマール海老とエビ味噌のリゾット(雑炊)orスープパスタ(つけ麺)
ショコラテリーヌと人気のチーズケーキ&フルーツ
このコースのシェフ
出張シェフ篠原
「世界にひとつだけ あなただけのコース料理を！」 事前打ち合わせにより、アレルギー好きな食材苦手な食材等を伺い、前日当日の旬ものを使った今日のあなたにしか出せないコース料理。 低糖質コースも承ります！ ※低糖質料理開発経験有り
出張シェフとして10年ほど活動。 顧客数1,500名以上。 某サイトにて4年以上人気、口コミNo.1を獲得して出張シェフとして初の金賞受賞。 20代前半からレストラン、ホテルなどに従事し、料理長・マネージャー・料理開発マネージャーを歴任。 レストランやホテルでは出来ない 「あなただけのコース料理」を提供します。
※基本的に調理器具、食器等はお客様宅にあるものを利用させて頂いております。
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
