Pick UPコース

大満足！最高に楽しい結婚記念日【照井浩一貴シェフ】

2021.03.22

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。今回ご紹介するシェフのお料理を体験いただいたお客様の声と共にご紹介させていただきます！

Pick UPコース

コースご覧頂きありがとうございます。
こちらのコースはフレンチコースベースになりますがご要望に応じてパスタも差し替え可能でございます！
お気軽にご相談ください(^^)

カトラリー（フォーク、ナイフ、スプーン）の無料貸出しも行っております^_^

基本的にご自宅にはお食事スタートの1時前に伺わさせて頂き準備致します。
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【コース例】
フランス惣菜盛り合わせ　3種
北海道産帆立貝ソテー　トマトレモンソース　サラダ仕立て
季節の新玉ねぎポタージュ
越冬キャベツ、ホタルイカのカラスミペペロンチーノ
A5ランク黒毛和牛ロティ　ソースリヨネーズ

喜びを届け笑顔になれるお食事お作りいたします。
記憶に残るお食事の場をご提供したいです！
ご要望にもお応えさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

照井浩一貴

(株)ひらまつにて10年イタリアンからフレンチまで幅広く従事する。
その後もっとお客様と近い環境を求め(株)TheDININGのフレンチバル業態へ。大阪、表参道、大手町、渋谷4店舗の立ち上げを経験し現在東京3店舗統括料理長。

2020年、故郷を離れ、東京から見える故郷を食材や料理を通じて見てみたいとの思いで都内に。
恵比寿にあるkagerou ebisuのシェフに就任。

ケータリング、出張料理は多くの経験をしております、ご希望やご要望はお気軽にご相談ください。皆様にとっての大切なお時間をお料理を通して共有できたらと思っております。
心を込めて準備をし、お会いできる日を楽しみにしております。

照井さん、最高でした！！！
結婚記念日で初めてこのサービスを利用しました。

子供が3人いて騒がしい中でも優しく対応しながら料理を作ったりサービスをしてくださりとても楽しい時間が過ごせました。
自宅でシェフを呼ぶということがとてもハードルが高いものだと思ってる方に、もっとこのサービスを知って欲しいとも思いました。照井さんが人気で予約取れなくなるのは嫌ですが‥泣

フレンチも前菜からデザートまで全て完食させて頂きました。
買ってきたパンやワインも焼いてくださったり開けて注いで下さったり、
座ったままでゆっくりと食事ができたのも良い点でした。

今回シェフを呼ぶ、というきっかけもあり
キッチンを掃除したり食器を揃えたりができるのも私にとっては良い経験でした。
次回はもっとお洒落なお皿を沢山用意してシェフを招きたいです。

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。