お手軽なバランス重視コース【記念日デリバリー専門『ReaSon(リーズン)』】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
『リーズブナブル』且つ
『美味しい料理』をモットーに、
料理歴20年のシェフが前菜からメインまでバランスのとれたコースをお客様の目の前で調理しご提供します。
◎追加でデザートもご用意しておりますので、ご希望の方は備考欄に「デザート希望」とご記入ください。詳細をご案内させていただきます。
◎ドリンク(アルコール含む)も配達しておりますので、ご希望の場合は備考欄『ドリンク希望』とご記入ください。詳細をご案内させていただきます。
【特記事項】
こちらのお手軽出張料理コースは、お客様の会場で調理をする形になりますので、キッチン設備が必要になります。
キッチン設備の無い場合は、もう一つの『お手軽ケータリングコース』をご注文ください。
出来たお料理をご提供するリーズナブルな『オードブルコース』もございます。
各コースともコース一覧からご覧ください。
◎出張料理は現地を調理をおこないますので、出来立て熱々の状態でお召し上がりいただくことができます。
出来た料理は大皿に盛り、ご自身で取り分けていただくスタイルになります。
※その日の仕入れ状況でメニューや食材の変更がある場合もございますので、予めご了承ください。
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【コース例】
前菜【合鴨スモークとオレンジのカプレーゼ仕立て】
おつまみ【トルティーヤチップス サルサソース添え】
サラダ【彩りスティック野菜 ディップソース添え】
卵料理【明太子とモッツァレラチーズのとろとろオムレツ】
揚げ物 【シェフおすすめフライの盛り合わせ】
肉料理(メイン) 【鶏もも肉と野菜のロースト】
パスタ【アラビアータ】
このコースのシェフ
記念日デリバリー専門『ReaSon(リーズン)』
２人から頼める記念日のための和食コース
【７店舗の飲食店経験を活かし・・・】 1980年生まれ 千葉県館山市出身。
学生時代に『自分でお店を持ちたい！』 との思いから、 18歳で夜学の調理師専門学校に通いながら、 お昼は洋食のレストランで修行。 専門学校卒業後、和食の懐石料理屋へ２年間住込む。
その後無国籍居酒屋に転職し、副料理長に。 25歳にオーガニック食材に興味を持ち、 オーガニックレストランでシェフを。 27歳で念願の独立をし、原宿でパスタ屋兼生絞りジュース屋をオープン。 リーマンショックの煽りで賃上げにより閉店。 その後、移動販売のお弁当屋をオープン。
移動販売のお弁当屋と平行して、 夜は現在のケータリング業と出張料理人をスタート。 作る側だけではなく、 パーティの主催側も経験したいとの思いから 自身でパーティの主催。
主催側からの経験を活かし、 『よりリーズブナブルに』且つ 『美味しい料理』を モットーに２５００円の価格に。 おかげさまで利用者様は １万名を超えました！ 今までの飲食経験を活かし、 幹事様に『頼んで良かった！』 と言っていただけるような サービスをしたく今の仕事を続けています。
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
