本格南仏パーティー【井上達也シェフ】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
本場南仏で学んだシェフの本格南仏パーティーメニューです。
お祝い事やパーティー、忘年会や新年会が盛り上がります！！
お皿やカトラリー類はお客様の方でご準備下さいませ。
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【コース例】
季節野菜のサラダ
鮮魚のカルパッチョ
お肉屋さんの前菜盛り合わせ
ムール貝の白ワイン蒸し
季節のパスタor魚介のパエリア
ローストビーフ
このコースのシェフ
井上達也シェフ
美食の街バスク地方で経験を積んだ、本格南仏料理をご提供いたします
福岡県出身。赤坂にあるフレンチスタイルのビストロで勤務後、2005年より渡仏。美食の地とされるバスク地方、山や海の食材を活かした料理が特長的なラングドッグ地方で約２年間、本場のフレンチを学ぶ。 帰国後は、福岡の老舗フレンチでの料理長としての経験を経て、2018年に独立。 現在は主にフリーランスの料理人として、東映、オリエンタルランド等の企業と協働したカフェなどのメニュー開発や監修、披露宴の料理部門の責任者を勤める等、幅広い食の分野で活躍しております。
お客様からの声
お料理は味も量も素晴らしく、気さくに話しかけてくださるお人柄に、父母も「素敵なシェフだ感動した」と話してくれ、井上シェフにお願いしてよかったと私だけでなく参加者皆が言っておりました。
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
