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Pick UPコース

シェフのこだわり溢れる!厳選食材を堪能するプラン

Pick UPコース

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

豪華食材を使ったスペシャルイタリアン

黒毛和牛をメインにウニやフォアグラも堪能できる、
特別な日に贈りたい6品フルコース(11,000円/名)
<Shinobuシェフ>


~シェフの紹介~
イタリアンとフレンチ両方経験を活かした料理幅とクオリティーの高さが自慢!「丁寧にとった出汁」や「華やかな見た目」「距離感やサーブのタイミングの良さ」へ好評を頂いているシェフです。


季節の食材が織りなすフレンチ

旬の魚や牛ほほ肉をメインに白海老のフェットチーネを堪能する、
自家製パンがついたフルコース(10,780円/名)
<本田和樹シェフ>


~シェフの紹介~
イタリアン、フレンチ、和食、マクロビオティックなど、様々なジャンルをご経験!
素材に探求心を持たれ、無農薬、無肥料栽培の農業や、塩・味噌・醤油等の調味料作りをするほどのシェフです。
お料理に合うお皿やカトラリー、メニュー表を用意して、お食事の雰囲気を大切にしていらっしゃいます。


ご要望にあわせるシェフおまかせコース

和洋中伊の全ジャンルをお好みに合わせたメニューと、
シェフ特製の手打ち塩そばが味わえるプラン(14,300円/名)
<外山広都シェフ>


~シェフの紹介~
地元北海道の調理科高校を卒業後、大阪の辻調理師専門学校では特待生として入学し、その後東京の三ツ星の日本料理屋で修業される。
その経験を活かしてレストランの立ち上げに携わり、某グルメサイトの全国ランキングトップに掲載される経験をお持ちです!
現在は日本料理の修業を深めるために、六本木にある予約困難店で2番手として活躍されていらっしゃいます!