旬の素材を生かした華やかなコース

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

平日限定！旬の魚を味わう鮨懐石

元仲買人の鮨職人が当日朝一に市場で買い付ける、
新鮮な魚を堪能する全5品コース（11,000円/名）
＜元豊洲仲買人の鮨職人＞

～シェフの紹介～
静岡の旅館や東京では懐石料亭で4年間厳しい修行されたシェフです！
令和3年10月より出張板前としても活躍されており、元豊洲仲買人として、毎朝豊洲市場で目利きした旬の魚を振舞われています。Instagramでは、料理の写真を公開してますので是非ご参考にして頂きたいです。

自家製パンがついたカジュアルフレンチ

お魚かお肉からメインを選べる、
季節の野菜やシェフ特製デザートを味わう全5品プラン（8,690円/名）
＜本田和樹シェフ＞

～シェフの紹介～
2022年250件の実績！無農薬、無肥料栽培の農業、淡路島でお塩造り&販売、調味料を手作りしたりと、食に関わる様々な活動をされていました。
現在は、都内を中心に出張料理専門シェフとして活動されているシェフです。

特別な日にも普段にもピッタリなイタリアン

真鯛のポワレや国産牛のタリアータをメインに、
シェフ自慢のティラミスも味わえる全7品コース（7,700円/名）
＜遠藤豊佳シェフ＞

～シェフの紹介～
洋風創作居酒屋、イタリアンレストラン、ホテルにて務められた後、ソムリエの資格を取得されました。
現在は、フリーランスとして出張料理、ワイン、日本酒のペアリング料理を提供されています。