想像以上のクオリティとサービス！パートナーを笑顔に！【横田恭一シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。今回ご紹介するシェフのお料理を体験いただいたお客様の声と共にご紹介させていただきます！

Pick UPコース

“季節のフレンチコース”
価格：お一人様 13,200 円

季節の食材を取り入れたコースになります。
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【コース例】
人参のキッシュ
阿波尾鶏とうずら卵のそば粉ガレット
平目のカルパッチョ
マコカレイのポッシェトリュフソース
ローストビーフ

このコースのシェフ

～食材に拘ったフレンチ、江戸前天麩羅、江戸前鮨をご自宅、ビジネスの場で～

横田　恭一（food&produce Ichili）シェフ

【経歴】
ロイヤルパークホテル（箱崎）入社、その後ベストブライダル（当時、広尾）、明神館（松本）、国立ファームを経て、天麩羅茶屋　金安（きんあん、武蔵小山）を開業、パーソナルシェフ、マンツーマン料理教室講師を担い、現在フードクリエイターとして企業の広告用料理作成、飲食店のメニュー＆商品開発に携わらせて頂き、健康と料理の探求者としても活動。

お客様からの声

妻の誕生日で利用させていただきました。毎年妻の誕生日はフレンチでお祝いをしていましたが、今年は生後１ヶ月の赤ちゃんがいるため、外出することが難しくどうしようかと思っていました。そのような中、このようなサービスがあることを知り利用させていただきました。

横田シェフを利用された方の口コミにもあったように、横田シェフは様々な面で気を配ってくださる方で、とても安心しました。事前の打ち合わせのメールはじめ、来ていただいてからもスリッパの持参やシェフ自身の荷物を置く場所等々、とても配慮してくれました。また、料理提供時前には、改めて挨拶してくださったり、生後間もない子どもにまで気を配ってくれましたことも大変印象に残っています。

料理に至っても、とても満足いくものでした。私自身もどの料理も楽しませていただきましたが、妻の表情が料理が出てくるたびに明るくなっていくのを見て、本当に横田シェフにお願いしてよかったと思いました。

各料理のプレート等もとても可愛く。そのようなところも楽しめるポイントでした。

また料理の説明や、その時々に混ぜていただく料理の知識や業界の興味深い話等々もおもしろく大変満足いくものでした。

ケーキと共に出していただいたノンカフェインの紅茶からも、シェフの心配りを感じました。何度も「美味しい」「美味しい」との妻の言葉が、全てを物語っていました。

お帰りの際も、キッチンをとてもきれいしてくださり、また荷物を置いた場所などの消毒等々、そこまでやっていただいて頭が下がる思いでした。

おかげさまで妻のバースデーを希望のフレンチで、そして想像以上のクオリティとサービスを提供していただき祝うことができました。

本当にありがとうございました。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。