【数量限定】九頭龍卵で食べる山形牛すき焼き【山本貴司シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

“8月、数量限定！先行御予約必須！山形牛を堪能！九頭龍卵で食べる山形牛すき焼き！『睡蓮』コース”
価格：お一人様 15,400 円

コースご覧頂き、誠にありがとう御座います！

こちらのコースは山形牛を使用したすき焼き小鍋のコースとなっております！

華やかな前菜から始まり、冷製スープやお造り、山形牛のすき焼き等々、暑い夏にもバランス良く構成されたコースとなっております！

他のコースと同じようにチョコペンアートのプレートも付いておりますので、お祝いのお席の記念に是非ご利用頂ければと思います！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【コース例】
前菜 華やか前菜7種盛り
スープ 炙りホタテの和風冷製ヴィシソワーズ
お造里 生本鮪とその日の鮮魚～静岡産本山葵～
焼き物 山形牛と旬野菜の鉄板焼～牛蒡のソース～
口代わり ずわい蟹年輪巻き～キララ酢ジュレ～
揚げ物 ハモと夏野菜の天婦羅～南瓜ソースと抹茶塩～
小鍋 九頭龍卵で食べる山形牛すき焼き
食事 冷し生蕎麦
甘味 自家製わらびもち
チョコペンアートのお祝いプレート

このコースのシェフ

おうちでミニコンロを使った和食でシズル感味わってみませんか？
厳選された食材が織り成す前菜から甘味を是非ご堪能下さい！

山本貴司シェフ

大学卒業後、日本料理なだ万に入社し、和食の厳しさと基本を学ぶ。

その後代官山、銀座、代々木上原、神田等々高級料理から居酒屋迄幅広く経験を積む。

(株)The Diningに入社し、大阪の居酒屋、名古屋のしゃぶしゃぶ屋等を立ち上げ、その後東京２店舗の統括を全うする。

よりお客様に食事の楽しさ、喜び、感動を届けたいと思い出張料理人として活動するに至った。

＊チョコペンアートでバースデープレート描いてます！

お客様からの声

母の９０歳のお誕生日のお祝いにお願いしました。
提供いただいたお料理、全てが満点！でした。
最高に美味しかったです。
一番気に入ったのは、山形牛を出していただいた際の牛蒡ソース。
初めての味付けで、驚くとともに、牛蒡がこんなにも美味しくいただけるのかと改めて感動しました。
最後に出していただいたチョコペンアートも、母が感動してうるうるするほどの出来栄えで、本当に心のこもったおもてなしをしていただきました。（母が大ファンのユン・サンヒョンさんを、わざわざお写真を探してそっくりに描いてくださいました）
また、いつか、お願いしたいと思わずにはいられないサービスでした。
そして、遠い道のりをたくさんの食材や食器を運んできてくださって、本当にありがとうございました。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。