【新規コース紹介】四季を感じるイタリアンフルコース【京極 嘉孝シェフ】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
“四季を感じるイタリアンフルコース”
価格：お一人様 13,200 円
日本には四季があり、その時期の旬の食材を食べると
今年もこの季節がきたなぁと感じるものだと思います。
古くからある1ヶ月を2つに分けた二十四節気に因んで、
その時期の旬の食材をふんだんに使い、ご自宅でも季節の移り変わりを感じれるようなコースになります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【コース例】
僕からのサービスの一品
旬の魚介のカルパッチョ
温前菜 例)寒鰤のミキュイ ビーツのソース
オマール海老とフレッシュトマトのキタッラ
旬の魚料理 例)甘鯛の鱗焼き
黒毛和牛もも肉のステーキ 赤ワインソース
抹茶のトルタ ホワイトチョコのムースと旬の果物
このコースのシェフ
京極 嘉孝シェフ
～日本人が作る日本人らしいイタリア料理をお届けします。～
【経歴】
辻調理師専門学校卒
大阪 豊中のロベルトカレラに7年勤務
来年4月にシェフに就任
出張料理経験50件程
日本の四季をより細かく分けた二十四節気に因んで、
その時が、旬の食材を使い季節感満載のコースを
ご提供します。
小さなお子様がおられるご家庭も大歓迎です。
お子様用のお料理も別途ご用意出来ます！
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
