Pick UPコース
蕎麦懐石料理【野本領治シェフ】
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。
Pick UPコース
厳選朝〆国産鴨せいろ蕎麦懐石料理をご堪能ください
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【コース例】
当日仕入れの海鮮カルパッチョ
八寸 桜豆腐 蛍イカうま煮 うどきんぴら 菜の花芥子漬 合鴨スモーク とちおとめ抹茶ムース和え
蛤土瓶蒸し
本鮪中トロ入り握り寿司6貫
朝〆国産鴨せいろ
わらび餅
このコースのシェフ
野本領治シェフ
リーズナブルで美味しい蕎麦懐石料理〜素材厳選した蕎麦懐石料理まで夫婦2人で真心込めてサービスさせて頂きます
老舗の蕎麦で修行を皮切りに東京都内の数々の料理屋と ミシュラン2つ星の料亭で修行した後、都内の割烹料理屋で 店長兼任料理長の経験を埼玉県所沢市、三ニ六（さぶろく） 竹亭にて料理営業部長を歴任後、出張蕎麦懐石料理を起業。
お客様からの声
季節を感じる春野菜の天ぷらやお蕎麦、彩り豊かな前菜、シェフ手作りのデザート等、お皿も持参いただき本格的でとても美味しかったです。
PRIME CHEFの想い
私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。
今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。
今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。
