Pick UPコース

デリバリー限定フレンチ【喜多尾剛シェフ】

2023.02.10

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

前菜６種盛り合わせ、サラダ、パスタ、メイン、デザートのコース仕立てのデリバリーです。

旬の食材を使った特別な前菜の盛り合わせ（６品）、丁寧にマリネしたサーモンとフレッシュなモッツアレラチーズのサラダ、魚介の旨味をふんだんに使ったトマトパスタ、ソースはセパレートしたタイプの容器で、メインには牛頬肉を柔らかく赤ワインで煮込んだ至高の逸品をご用意しております。

デザートには自家製の季節のジャムを瓶ごとプレゼント！

こちらのメニュー以外の食べたい食材等言っていただければ対応致しますのでお気軽にお申し付けください！
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【コース例】
厳選食材の６種前菜盛り合わせ
自家製サーモンマリネとアボカド、モッツアレラチーズのサラダ
ふんだん魚介のペスカトーレ　ペンネリガーテ
赤ワイン香る牛頬肉の煮込み　キノコの香りと共に
自家製濃厚ベイクドチーズケーキ　季節の自家製ジャム

喜多尾剛シェフ

日本の旬の食材をフレンチをベースにその時々の最高の一皿をお客様に味わって頂きたい。

フランスアルザス地方の３つ星レストラン、日本では５つ星ホテルのフレンチレストランを経て、代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストランで料理長を歴任。

企業からのメニュー開発（フレンチ、エスニック、メキシカン、創作和食）やレストラン料理の監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。

出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の旬の食材を使ったフランス料理をご提供いたします。ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、お気軽にこんなものが食べたい！この食材を使って料理をして欲しい！等お客様だけのコースをご用意いたしますので、ご要望をお待ちしております。

対応エリア外でも別途交通費かかりますが対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。