ご自宅で特別な時間を！和を贅沢に使用した8品目【takaya odashimaシェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。 本日ご紹介するコースは、シェフが予め調理した記念日にぴったりなコース料理をお客様のご自宅にお届けする「デリバリー」です。こちらのコースを体験いただいたお客様の声と共にご紹介させていただきます！

Pick UPコース

“~wa delivery~”
価格：お一人様 12,960 円

今回ご自宅で特別な時間を過ごせる様な特別なデリバリーコースをご用意致しました。
デリバリーのコースはシェフとお客様で一緒に仕上げるコースになります。

特別な時間を特別な人と共に。
お客様の大切な時間に料理で彩りを。

国産の鴨肉・和牛を使い、和を贅沢に使った8品目のコースをご用意しました。

大切なひと時を心ゆくまで堪能していただける料理と共に思い出に残る時間を演出いたします。

お客様がご自宅で安心してお食事頂けるよう努めて参りますので、ご心配な点がありましたらご相談ください。

※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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【コース例】
冬野菜の前菜3種盛り合わせ
低温調理した旬魚の刺身/燻製醤油で
京鴨/焼き葱と
からすみと紅芯大根のおろし蕎麦
和牛の味噌漬け/枝豆と山葵
芽ねぎと柚子のお吸い物
牡蠣/大浦ごぼう/黒舞茸の炊き込みご飯
季節の果実ゼリー

このコースのシェフ

takaya odashimaシェフ

～オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人～

【経歴】
1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。
その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。

フレンチ、アジア、多種多様なレストランを経験したのち野菜に出会い、野菜料理人として独立。フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュースなどマルチに活動している。

野菜を美味しく食べてもらうことライフワークとし、
野菜の本性に驚く料理を提供する。
季節を生かす。
皮ごと味わい、種も使う。
野菜本来の風味、苦味も、まるごと 全部。

あなたのライフスタイルに
” ＋ 野菜 ”
https://www.instagram.com/takayaodashima_/

お客様からの声

盛り付けまで対応してくれて、説明も丁寧でした。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。