彩り美しく予想を超える美味しさをお届け【照井浩一貴シェフ】

こんにちは、PRIME CHEF編集部です。
本日ご紹介するコースはシェフがご自宅にお伺いしてその場で調理する「出張料理」のコースです。
PRIME CHEFのご利用をご検討されている皆様にご参考いただけますと幸いです。

Pick UPコース

“Casual　french　italian　mix”
価格：お一人様 8,800 円

コースご覧頂きありがとうございます。
こちらのコースはフレンチコースベースになりますがご要望に応じてパスタも差し替え可能でございます！
お気軽にご相談ください(^^)
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【コース例】
フランス惣菜盛り合わせ　3種
季節野菜マリネのシーザーサラダ仕立て
季節野菜のポタージュ(マッシュルーム、ゴボウ、かぼちゃ、カリフラワーなど)
自家製サルシッチャのカチョエペペ（オイルベースのパスタにチーズを絡めたパスタ）
A5ランク黒毛和牛ロティ　ソースブールノワゼット（焦がしバターとフォンドボーのソース）

このコースのシェフ

喜びを届け笑顔になれるお食事お作りいたします。
記憶に残るお食事の場をご提供したいです！

照井浩一貴シェフ

(株)ひらまつにて10年イタリアンからフレンチまで幅広く従事する。
その後もっとお客様と近い環境を求め(株)TheDININGのフレンチバル業態へ。大阪、表参道、大手町、渋谷4店舗の立ち上げを経験し東京3店舗統括料理長を歴任した後2021年4月より出張料理を軸に活動中。

2021/08/5 新型コロナモデルナワクチン2回接種済

お客様からの声

まずお料理が素晴らしかったです。季節の素材を使った「炙りサンマと焼き茄子のマリネ」はまさに目を見張る美味しさで、茄子が苦手な息子も夢中で食べるほど。どのお皿も美しく予想を超える美味しさで傘寿のお祝いに相応しい食事会になりました。

また、照井シェフとの事前のやり取りも大変スムーズで不安を感じることなく当日を迎えられたのもありがたいことでした。
三世代が集うため一部メニューの差し替えもお願いしましたが快く対応してくださいました。ぜひまたお願いしたいです。

PRIME CHEFの想い

私達は、小さいお子様がおりゆっくり外で料理を食べることができない方や、祖父祖母の誕生日を自宅でゆっくり家族と共に楽しみたい方など、外食がしたくてもできない方や自宅でゆっくり食事がしたいお客様の課題を解決するべく、多くの出張シェフに参画して頂きサービスを提供しております。

今後も、PRIME CHEFのテーマである「すべての人へ特別な食体験を」と真摯に向き合い食の未来につながる活動へ挑戦して参ります。

今後ともご贔屓のほどお願い申し上げます。